★俗稱早春茶，另稱不知春，其採製時間是冬片採製後，茶樹因冬季接春季時所受之日照降雨較少且日夜溫差大，生長緩慢，此時採收之茶葉，香氣清香，茶湯清甜順口。

★屬於青茶類，輕發酵不焙火，兼具冬茶的口感與春茶的香氣，一入口身心舒暢。

★產地:台灣南投縣